ANTINORI SANTA CRISTINA TOSCANA IGT ROSSO 75CL

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ANTINORI SANTA CRISTINA TOSCANA IGT ROSSO 75CL

Name: ANTINORI SANTA CRISTINA TOSCANA IGT ROSSO 75CL
Brand: ANTINORI
SKU: 15565
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15565 - ANTINORI SANTA CRISTINA TOSCANA IGT ROSSO 75CL

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Descrizione

Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime note fruttate di ciliegia marasca, erbe aromatiche e fieno. Al palato è morbido, avvolgente e con tannini vellutati. Lungo e saporito il finale. Le uve raccolte, all'arrivo in cantina, hanno effettuato processi di vinificazione differenziati; parte ha avuto una macerazione di 7-8 giorni, con temperature massime di 25 °C, per esaltare l'estrazione di tannini soffici e il mantenimento degli aromi fruttati dell'uva. L'altra parte, la più consistente, ha effettuato una macerazione più lunga, di 10-12 giorni con temperature di 30 °C e bagnature soffici, in modo da aumentarne la complessità gustativa. Dopo la fermentazione malolattica, avvenuta nel mese di novembre, il vino ha affinato in serbatoi di acciaio inox.