Il Liquore Elisir China è un affascinante infuso prodotto da Poli Jacopo, storica cantina nota per le sue produzioni di grappa. Questo prodotto rappresenta un'espressione certamente più versatile, in grado di raccogliere i consensi anche di coloro che non sono appassionati di acquaviti. L'Elisir China, ideale per accompagnare un dopocena informale, si ottiene dall'infusione di corteccia China Calisaya in un misto di grappa e alcol. Le proprietà terapeutiche di questo elemento naturale, la China, sono note da secoli e Poli le sfrutta al meglio, prendendo spunto dalla tradizione italiana della realizzazione di infusi alcolici aromatici. Un liquore che non si può che definire tonificante quello prodotto da Poli, visto che la China rappresenta soprattutto un'ottima cura contro gli stati febbrili. Per quanto non venga prescritto dal medico, la degustazione di qualche sorso di questo intrigante liquore costituisce certamente un toccasana per lo spirito e il corpo. Perfetto da servire fresco, in modo da assaporare al meglio tutte le sue note aromatiche complesse.
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