Colore: ambra. Naso: Fruttato, note di frutta secca. Gusto: complesso, ricco, con note di frutta secca. Finitura: lunga durata. Il Navy Island Rum XO Reserve è un rum giamaicano "small batch", composto da vari rum selezionati, tutti distillati tradizionalmente in Jamaica e poi miscelati insieme. I rum utilizzati provengono dalle tre distillerie Hampden, Worthy Park e Monymusk e risultano in un rum piuttosto pesante per il puro piacere. Da quando, a metà del XVII secolo, la Giamaica divenne una colonia britannica e la Royal Navy britannica vi stabilì, tra l'altro, una base, il termine "Navy Rum" è ancora associato ai rum giamaicani pesanti e aromatici. Il Navy Island Rum è privo di aromi come zucchero, glicerina, vanillina o spezie ed è quindi assolutamente naturale e originale nel gusto. È stato maturato in botti ex-Bourbon in Giamaica, il che significa che le botti erano costantemente esposte a condizioni tropicali e quindi hanno subito una maturazione intensiva.
close