Spumante di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdi, impeccabile nella limpidezza, arricchita da un minuto di incessante perlage fine e persistente. L’aroma è di buona intensità, con il giusto equlibrio tra la crosta di pane, i lieviti e la freschezza dei frutti come pera, mela e banana. Seguono note di agrumi con cedro e limone, e il floreale con fiori bianchi. Piacevole finale con lo speziato mediterraneo. Al palato è armonico, elegante, con acidità presente e bilanciata, fresco, sapido, con finale lungo e persistente. Di ottima bevibilità.
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