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Descrizione

Modalità di utilizzo E' un extravergine universale, il suo gusto rotondo e mai predominante lo rende duttile a crudo così come in cottura. Date le sue attitudini, si presta all'abbinamento ad insalate, pesci e piatti delicati in genere. Adatto anche ad un uso in pasticceria Ingredienti Eccelse varietà regionali in proporzioni che variano di anno in anno in funzione della raccolta, tra le quali Ogliarola e Peranzana.

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