FILIPPI PANETTONE DAMERINO CLAS 1KG COD.DMR0105

Il Panettone Damerino Classico è il più tradizionale dei Panettoni Filippi, a renderlo speciale sono la dolcezza naturale del miele, le uvette selezionate e la freschezza agrumata dei cubetti di scorzone di arancia di Calabria canditi in modo naturale. Il tradizionale dolce natalizio di Filippi ha l'interno soffice, grazie al burro centrifugato a freddo; l'impasto mostra la tipica alveolatura irregolare distintiva di una lievitazione naturale e il colore giallo invita all'assaggio a prima vista! Il segreto dei Panettoni Artigianali Filippi sta nella ricerca e nell'accurata selezione delle materie prime, con l'aggiunta di sola vaniglia in polvere di bacca Bourbon del Madagascar . Ogni fase della produzione Filippi esige attenzione e tempo. Bisogna imparare a rallentare per osservare l'ambiente circostanze e le nostre azioni nel tempo e nello spazio... la pasticceria artigianale è una questione di equilibri. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale ITA Ingredienti: farina di FRUMENTO, uvetta 16%, BURRO, scorze di arancia candite 12% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), tuorlo d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE