16084 - TOSCANA IN TAVOLA RAGU DI SELVAGGINA TOSCANA 210G
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Quando si parla di tradizione gastronomica toscana, naturalmente un ruolo di rilievo lo assume la cacciagione; in particolare, abbiamo scelto di proporre in questo caso una ricetta con un misto di selvaggina di grossa taglia, Cinghiale, Cervo e Daino, tutti cacciati nei nostri territori; per mantenere ancora di più questo legame, utilizziamo in questo caso olio di oliva extravergine toscano IGP. Il tutto addolcito, come da tradizione, con del cioccolato fondente.
