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Nel calice si presenta con un bellissimo rosso rubino, intenso e brillante. Al naso si apre su aromi di piccola frutta a bacca scura, profumi floreali, sentori delicatamente speziati, ricordi di erbe della macchia mediterranea e cenni balsamici. Il sorso e armonioso, con ingresso morbido e frutto appagante. I tannini sono eleganti e ben integrati al corpo del vino, che conserva una piacevole freschezza e facilità di beva.
Si abbina molto bene ai primi piatti al ragù di carne e selvaggina della tradizione toscana o con carni arrosto e alla brace.