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Il miele di corbezzolo è un miele molto raro e pregiato tra tutti quelli che vengono prodotti in Italia. La sua caratteristica principale è sicuramente il sapore molto amaro che lo rende immediatamente riconoscibile e che ha creato il mito del "miele amaro". La zona di produzione è la Sardegna e la raccolta avviene ad autunno inoltrato.
ABBINAMENTOParticolarmente indicato per la preparazione di dolci e infusi alcolici. Si abbina perfettamente ai piatti di carne
GUSTOAmaro
COLOREScuro