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Per realizzare un distillato che facesse percepire tutti i profumi dei dolci rilievi piemontesi, la Distilleria Mazzetti d'Altavilla si è ispirata ad un antico elisir di tredici erbe, bacche e radici.
L'Amaro Gentile porta con sè tutti i tradizionali profumi aromatizzati e digestivi delle nostre colline.
Parte delle erbe viene posta al macero per dodici mesi in in Grappa di Moscato Invecchiata e la restante viene messa in infusione in alcool, insieme a scorza d’arancia e di limone.
Si percepiscono chiaramente la salvia, la maggiorana, le radici di genziana ed anche il timo.
Da gustare a fine pasto per un momento di meditazione. È possibile accompagnarlo con pasticceria secca.
L'Amaro Gentile diventa anche un pregiato aperitivo da rinfrescare con ghiaccio, ed eventualmente da accompagnare con menta e scorza di limone.