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CARLINO GIARDINIERA  AGRODOLCE VASO...
CARLINO GIARDINIERA  AGRODOLCE VASO GR580

CARLINO GIARDINIERA AGRODOLCE VASO GR580

CARLINO
10584
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10584 - CARLINO GIARDINIERA AGRODOLCE VASO GR580

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Il misto “cubettato” di ortaggi viene prima acidificato e poi messo in vaso. Sedano, cavolfiore, pomodoro verde, peperone rosso, verde e giallo, finocchi, carote e cipolle tagliati manualmente. In questo prodotto la scelta di escludere la lavorazione meccanica è determinata dalla volontà di preservare il succo e il sapore delle verdure. Conservazione in agrodolce con acqua, aceto, zucchero, sale. Il produttore La famiglia Carlino di Aradeo, nel Salento, conosce bene la cmpagna, la frequenta da oltre un secolo: la strada che il raccolto fa per entrare in vetro è breve. Si rispetta la stagionalità e non si scende a compromessi perché aprendo le confezioni si deve sentire sempre il profumo della verdura migliore, trasformata prendendosi tutto il tempo che serve per ottenere prodotti di alta qualità.
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