SOLO TREVISO FREGOLOTTA PROSECCO GLERA GR.140

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5711 - SOLO TREVISO FREGOLOTTA PROSECCO GLERA GR.140

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Descrizione

La ricetta della fregolotta (da “fregola”, briciola in dialetto veneto) sembra risalire già al ‘700, ma si deve proprio ai maestri pasticceri trevigiani la diffusione della ricetta. Non c’è nonna veneta che non la proponga alla fine dei pranzi della domenica, estraendola dalla dispensa o scoprendola magicamente da sotto un canovaccio rimasto in disparte. La nostra ricetta della Frolletta al Glera è così: genuina, deliziosa e sorprendente. Nell’impasto utilizziamo il vino Glera, un vitigno dal quale si ricava il Prosecco e che, evaporando durante la cottura, rilascia un delizioso sentore floreale, dolce e gentile. P.S. La frolletta è gentile, ma tu non esserlo. Rompi il dolce con un colpo deciso prima di servirlo!